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君子山岳定，小人丝毫争 - 宋·欧阳修
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正文
双璧
拼音：
shuānɡ bì
意思：
1.将切得很薄的羊肉片放入沸水中稍烫一下，蘸佐料吃，这种羊肉叫"涮羊肉"。北京的吃法最有名。因一般常用燃炭的紫铜暖锅，故又称"涮锅子"。
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