酶

拼音：méi,

笔画：14

部首：酉

五笔：sgtu,

仓颉：mwowy

郑码：fdmz

四角号码：18657

首尾分解： 酉每

部首分解： 酉每

笔顺读写： 横竖折撇折横横撇横折折捺横捺

Unicode： CJK 统一汉字 U+9176

内容：酶
méi
一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。

笔画数：14；
部首：酉；
笔顺编号：12535113155414

详细解释：酶
méi
【名】
很大一类复杂的蛋白质物质〖enzyme;ferment〗,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)