规矩备具,而能出于规矩之外;变化不测,而亦不背于规矩之外 - 宋·吕本中

分茶


拼音:fēn chá

意思:1.烹茶待客之礼。
2.亦称"分茶店"。宋时指酒菜店或面食店。
3.宋元时煎茶之法。注汤后用箸搅茶乳,使汤水波纹幻变成种种形状。